BIO Μέλι Πευκο 950gr

BIO Μέλι Πευκο 950gr

• ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΜΕΛΙΤΩΜΑΤΟΣ
• ΧΡΩΜΑ: ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΑΦΕ
• ΓΕΥΣΗ: ΗΠΙΑ ΓΛΥΚΙΑ
• ΑΡΩΜΑ: ΕΛΑΦΡΥ
• ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ: ΑΡΓΗ ( ΠΑΝΩ απο 12 ΜΗΝΕΣ)
• ΠΕΡΙΟΧΗ: ΒΟΡΕΙΑ ΕΥΒΟΙΑ/ΟΡΕΙΝΗ ΤΡΙΠΟΛΗ
• ΠΕΡΙΟΔΟΣ: ΙΟΥΛΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
• 
  Το μέλι Πεύκου έχει ιδιαίτερο άρωμα και είναι σκουρόχρωμο όταν παράγεται το φθινόπωρο και πιο ανοιχτόχρωμο όταν παράγεται την άνοιξη. Η σύγκεντρωση του σε σάκχαρα είναι χαμηλή και επομένως δεν είναι πολύ γλυκό και ζαχαρώνει σχετικά αργά.
  Προέρχεται από μελίτωμα του εντόμου Marchalina hellinica και παράγεται κυρίως στην Β.Εύβοια. Το 75% περίπου της συνολικής παραγωγής μελιού στην Ελλάδα προέρχεται από πεύκα!
  Μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με την περιεκτικότητα του πευκόμελου σε αντιοξειδωτικές ουσίες, έχουν δείξει ότι πρόκειται για ένα πολύ πλούσιο μέλι σε φαινόλες όπως είναι το πρωτοκατεχικό, το καφεικό , το βανιλλικό οξύ και π-κουμαρικό οξύ. Οι ουσίες αυτές του δίνουν μια ιδιαίτερα υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία όπως είναι το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Το Ελληνικό μέλι Πεύκου έχει δείξει δυνατή αντιβακτηριδιακή δράση απέναντι σε ένα ευρύ φάσμα παθογόνων μικροοργανισμών.
  Iδιότητα που του δίνει μία πολύτιμη θέση στις τροφές που ενδυναμώνουν την άμυνά του οργανισμού μας.