ΒΙΟ Κορν φλάουρ (άμυλο αραβοσίτου) 250γρΝισεστέ(ς) είναι η εμπορική ονομασία του άμυλου καλαμποκιού και είναι το ίδιο με το άνθος αραβοσίτου, το κορν φλάουρ και τη μαϊζένα. Χρησιμοποιείται όχι μόνον σε σάλτσες ή κρέμες αλλά και συμπληρωματικά σε ζύμες με αλεύρι (εννοείται σιταριού), όπως..
Το αλεύρι αυτό, γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι δυνατό και πλούσιο σε γλουτένη, έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και ανάλογα μπορεί να είναι ψιλοαλεσμένο ή πιο χοντρό. Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είνα..
Αλεύρι από δίκκοκο σιτάρι 70% λευκό ΒΙΟ 1000γρΒιολογικό αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις. Βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει και δημιουργείστε μοναδικές συνταγές με βιολογικό αλεύρι Βιοβλαστός. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για γλυκές και αλμυρές συνταγές. Διατροφικά στοιχεία ανά..
ΑΛΕΥΡΙ ΒΡΩΜΗ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟ 500grTο αλεύρι βρώμης έχει υψηλή διατροφική αξία γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και επιπρόσθετα περιέχει β-γλυκάνες οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα παραπάνω ευεργετικά αποτελέσματα ..
ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΣΤΑΝΟ ΒΙΟ 200grΤο αλεύρι από κάστανο, είναι υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη E. Τα κάστανα, έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά απ’ ό,τι άλλοι καρποί με κέλυφος, ωστόσο, έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε πολύτιμη πρωτεΐνη και..
ΑΛΕΥΡΙ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΒΙΟ 250grΠροέλευσή του οι πράσινες μπανάνες που αποφλοιώνονται, αφυδατώνονται και στην συνέχεια αλέθονται για να δημιουργηθεί το αλεύρι με γεύση μπανάνα! Η συλλογή τους στο στάδιο που είναι ακόμα άγουρες ωφελεί στο ότι η περιεκτικότητά τους σε φυσικά σάκχαρα είναι λιγότερη σ..
ΒΙΟ Aλεύρι δίκοκο σιτάρι ολικής άλεσης 1000γρΟ αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10.000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο α..
ΒΙΟ Αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης 750γρΤο αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης διατηρεί τα περισσότερα από τα πίτουρα και τα φύτρα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, μαγγανίου ιχνοστοιχείων, φολικού οξέος, θειαμίνης (Βιταμίνη Β1) και νιασίνης. Το αλεύρι..
ΒΙΟ Αλεύρι από δίκοκο σιτάρι λευκό 70 % 1000γρΟ αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10.000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο ..
Ίνες ΒρώμηςΦυτικές ίνες Βρώμης (Oat fibers).Συστατικά: Ίνες Βρώμης: 100%Φυσικό προϊόν μη μεταλλαγμένο. Με την χρήση των πιο σύγχρονων μεθόδων στην συλλογή, σύνθλιψη και κονιορτοποίηση του προϊόντος εξασφαλίζεται η τέλεια ποιότητα, χρήση και γεύση.Το προϊόν δεν περιέχει κανένα αλλεργιογόνο.Παρασ..
Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης να τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φ..
Το αλεύρι Τ.1050 είναι ένα ιδιαίτερο αλεύρι και μπορεί να χαρακτηριστεί και ως το υγιεινό αλεύρι για όλες τις χρήσεις αφού είναι αλεύρι ημιολικής άλεσης κατάλληλο για ψωμί, αρτοσκευάσματα και ζαχαροπλαστική. Αποτελεί πρόκληση η χρήση του στην υγιεινή διατροφή αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε ..